Sono Marco e insieme alla mia compagna Eleonora e i nostri due cani, Natalina e Kira, viviamo nel cuore dell’Entroterra Salentino. Da piccolo il mio rapporto con la campagna non era idilliaco, anzi, la vedevo come un ostacolo al divertimento, un bastone tra le ruote che a volte mi teneva lontano dai miei amici.
Crescendo questo sentimento è mutato, in armonia con la mia maturazione personale. Anche grazie ad Eleonora, ora viviamo questo magnifico ambiente assaporando i suoi pregi e amando i suoi difetti, proprio come accade nelle più belle favole.
Tra tanti problemi iniziali, siamo riusciti a trasformare un hobby in un lavoro, infatti l’Azienda Agricola e Agriturismo Manfio’s, che prende il nome proprio dalla contrada in cui è locata, nasce grazie all’impegno che abbiamo messo giorno dopo giorno, credendo in un progetto che ci spinge a metterci in gioco e migliorarci, ogni giorno sempre di più.
La Nostra Struttura sorge tra i luoghi a vocazione agricola più belli del Salento. È un’azienda a regime biologico certificato, nella quale spicca anche un agriturismo non convenzionale.
Per fato o per fortuna, la nostra famiglia si è allargata, un Team di Amici, prima che colleghi, con cui collaboriamo e condividiamo lo stesso pensiero di sostenibilità, rispetto per la natura e l’idea, quasi utopica, di una convivialità lavorativa sana.
Abbiamo deciso di creare un Blog per raccontare l’esperienza di crescita di una Crew di Avventurieri, in un mondo pieno di fascino, che sa farci meravigliare e crescere di continuo.
Ci piacerebbe inoltre, ricevere dai nostri lettori suggerimenti e critiche costruttive sul nostro lavoro o sul nostro modo di lavorare. In un periodo dove non è facile imporsi, noi vogliamo metterci in gioco e desideriamo farlo insieme a voi.
